Top 10 Những Món Ăn Ngon Ở Đài Loan Không Thể Bỏ Lỡ

Với nền ẩm thực phong phú và đa dạng, Những Món Ăn Ngon Ở Đài Loan mang đến cho thực khách nhiều trải nghiệm thú vị. Từ các món ăn đường phố cho đến những món ăn truyền thống tinh tế.

Hãy cùng khám phá thêm trên Blog Du Lịch Đài Loan – nơi chia sẻ tất cả những điều tuyệt vời về đất nước này!

Những Món Ăn Ngon Ở Đài Loan Nhất Định Bạn Phải Thử

Bánh bao xíu mại (Xiaolongbao)

Món ăn biểu tượng của Đài Loan

Xiaolongbao, hay còn gọi là bánh bao xiu mai. Nó là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Đài Loan. Đây là loại bánh bao hấp nhỏ, có nhân thịt và nước dùng bên trong, tạo nên hương vị độc đáo và hấp dẫn.

Cách thưởng thức chuẩn

Để thưởng thức Xiaolongbao đúng cách, bạn nên:

• Nhẹ nhàng nhấc bánh bằng đũa
• Chấm vào nước sốt gừng
• Đặt bánh lên thìa
• Cắn một góc nhỏ để hút nước dùng bên trong
• Thưởng thức phần còn lại

Địa chỉ nổi tiếng

• Nhà hàng Din Tai Fung: Được Michelin công nhận, đây là nơi bạn có thể thưởng thức Xiaolongbao chất lượng cao nhất.
• Kao Chi: Một lựa chọn bình dân hơn nhưng vẫn đảm bảo chất lượng.

Trà sữa trân châu (Bubble Tea)

Nguồn gốc và sự phổ biến

Trà sữa trân châu, hay Bubble Tea, là một phát minh của Đài Loan vào những năm 1980. Từ đó, món đồ uống này đã trở nên phổ biến trên toàn thế giới.

Các loại trà sữa phổ biến

• Trà sữa truyền thống
• Trà sữa ô long
• Trà sữa matcha
• Trà sữa khoai môn

Địa chỉ nổi tiếng

• Chun Shui Tang: Được cho là nơi phát minh ra trà sữa trân châu
• 50 Lan: Chuỗi cửa hàng trà sữa nổi tiếng với nhiều chi nhánh trên khắp Đài Loan

Mì bò Đài Loan (Beef Noodle Soup)

Món ăn quốc dân của Đài Loan

Mì bò Đài Loan là một món ăn phổ biến và được yêu thích. Đây thường được coi là “món ăn quốc dân” của Đài Loan. Nó bao gồm mì dai, thịt bò mềm, và nước dùng đậm đà.

Các biến thể

• Mì bò nước trong
• Mì bò nước đỏ (có thêm ớt và đậu đỏ)
• Mì bò khô

Địa chỉ nổi tiếng

• Lin Dong Fang Beef Noodles: Nổi tiếng với nước dùng đậm đà
• Yong Kang Beef Noodle: Được nhiều du khách và người địa phương yêu thích

Cơm gà Hải Nam (Hainanese Chicken Rice)

Nguồn gốc và đặc điểm

Mặc dù có nguồn gốc từ Hải Nam, Trung Quốc, nhưng cơm gà Hải Nam đã trở thành một món ăn phổ biến ở Đài Loan. Món ăn bao gồm gà luộc, cơm nấu với nước dùng gà, và các loại sốt đi kèm.

Cách thưởng thức

• Thưởng thức gà với sốt gừng
• Kết hợp cơm với sốt ớt
• Thêm một chút dưa chuột để cân bằng vị

Địa chỉ nổi tiếng

• Chee Kei: Nổi tiếng với cơm gà Hải Nam truyền thống
• Tian Tian Hainanese Chicken Rice: Được nhiều người yêu thích ở Đài Bắc

Bò bít tết Đài Loan (Taiwanese Steak)

Đặc trưng của bò bít tết Đài Loan

Bò bít tết Đài Loan là một biến thể độc đáo của món bít tết phương Tây. Nó thường được phục vụ trên một tấm sắt nóng, kèm theo trứng ốp la, rau củ và cơm hoặc mì.

Các loại sốt phổ biến

• Sốt đen truyền thống
• Sốt nấm
• Sốt tiêu đen

Địa chỉ nổi tiếng

• Wangsteak: Chuỗi nhà hàng nổi tiếng với bò bít tết chất lượng cao
• Ding Wang Steak: Được biết đến với phần thịt bò dày và mềm

Bánh dứa (Pineapple Cake)

Biểu tượng ẩm thực và văn hóa

Bánh dứa là một trong những món bánh truyền thống nổi tiếng nhất của Đài Loan. Nó không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một biểu tượng văn hóa, thường được tặng như một món quà.

Quy trình làm bánh

• Chuẩn bị nhân dứa
• Làm vỏ bánh từ bột mì, bơ và trứng
• Bọc nhân dứa trong vỏ bánh
• Nướng bánh đến khi vàng đều

Địa chỉ mua bánh dứa nổi tiếng

• Chia Te Bakery: Nổi tiếng với bánh dứa chất lượng cao
• SunnyHills: Sử dụng dứa hữu cơ từ Đài Loan

Gà chiên đài loan (Taiwanese Fried Chicken)

Đặc trưng của gà chiên Đài Loan

Gà chiên Đài Loan, hay còn gọi là “ji pai”, là một món ăn vặt phổ biến tại các chợ đêm. Nó được biết đến với lớp bột chiên giòn và hương vị đậm đà từ các loại gia vị.

Cách chế biến

• Ướp thịt gà với các loại gia vị
• Lăn gà qua bột chiên đặc biệt
• Chiên gà trong dầu nóng đến khi vàng giòn
• Rắc thêm bột gia vị sau khi chiên

Địa chỉ nổi tiếng

• Hot-Star Large Fried Chicken: Nổi tiếng với miếng gà chiên cỡ lớn
• Monga Fried Chicken: Được biết đến với lớp bột chiên mỏng và giòn

Sủi cảo (Dumplings)

Văn hóa ẩm thực sủi cảo ở Đài Loan

Sủi cảo là một món ăn phổ biến trong văn hóa ẩm thực Trung Hoa, và Đài Loan cũng không ngoại lệ. Có nhiều loại sủi cảo khác nhau, từ luộc đến chiên, với nhiều loại nhân đa dạng.

Các loại sủi cảo phổ biến

• Sủi cảo hấp (Steamed dumplings)
• Sủi cảo chiên (Pan-fried dumplings)
• Sủi cảo nước (Soup dumplings)

Địa chỉ nổi tiếng

• Hangzhou Xiao Long Bao: Nổi tiếng với sủi cảo nước
• Ay-Chung Flour-Rice Noodle: Chuyên về sủi cảo trong súp

Đậu phụ thối (Stinky Tofu)

Món ăn gây tranh cãi nhưng độc đáo

Đậu phụ thối là một món ăn đặc trưng của Đài Loan, nổi tiếng (hoặc khét tiếng) với mùi hương đặc biệt của nó. Mặc dù có mùi mạnh, nhưng hương vị của nó lại được nhiều người yêu thích.

Quy trình chế biến

• Ngâm đậu phụ trong nước muối lên men
• Để đậu phụ lên men trong vài ngày đến vài tháng
• Chiên hoặc hấp đậu phụ trước khi phục vụ
• Thường được ăn kèm với kim chi hoặc sốt ớt

Địa chỉ nổi tiếng

• Chợ đêm Shilin: Có nhiều quầy bán đậu phụ thối nổi tiếng
• Dai’s House of Unique Stink: Chuyên về các món từ đậu phụ thối

Kem sầu riêng (Durian Ice Cream)

Sự kết hợp độc đáo giữa Đông và Tây

Kem sầu riêng là một món tráng miệng độc đáo của Đài Loan, kết hợp giữa hương vị đặc trưng của sầu riêng và độ mát lạnh của kem.

Quy trình làm kem sầu riêng

• Chuẩn bị thịt sầu riêng tươi
• Trộn sầu riêng với kem và đường
• Đánh đều hỗn hợp
• Đông lạnh hỗn hợp để tạo thành kem

Địa chỉ nổi tiếng

• Ice Monster: Nổi tiếng với các loại kem trái cây, trong đó có kem sầu riêng
• Smoothie House: Cung cấp nhiều loại đá bào và kem, bao gồm cả hương vị sầu riêng

Lời kết

Với danh sách top 10 món ăn ngon ở Đài Loan này, Blog Du Lịch Đài Loan hy vọng bạn sẽ có một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong chuyến du lịch của mình.

Hãy nhớ rằng, ẩm thực là một phần quan trọng trong văn hóa của mỗi quốc gia, và việc khám phá các món ăn địa phương sẽ giúp bạn hiểu sâu sắc hơn về đất nước và con người Đài Loan.